Stollen


杏と栗のシュトーレン




誕生は14世紀ドイツ

 

シュトーレンとは

ドイツ語で『坑道』

 

トンネルのような形から

ついた名前ですが

 

粉砂糖を覆った装いから

イエス様を

産着で包んでいるよう


クリスマスの1か月前より

4週間をかけ

少しずつスライスし

食べることで


だんだんと

熟成していくのを

楽しみながら

クリスマスを待ちわびる


素敵な

クリスマスの時を

お過ごしください


クリスマス時期だけの期間限定

クリスマスの3か月前

コニャックVSOPに

フルーツを漬け込むことから

PARTAGEの

シュトーレン作りは

始まります。

 

11月・いよいよ焼成です。

 

約1時間【窯】にはいるので

アルコールは飛んでしまいますが

心地よい香りが

生地全体に染みわたっています

 

生地にはスパイス

カルダモン・アニスシード・クローブ・シナモン

 

フランス産のセミドライの杏は

心地よい酸味と食感を

 

裏ごししたフランス産マロンの

ペーストを棒状に

包み込むことで濃厚な旨みと

適度な潤いを

 

日に日に変わる味を

お楽しみいただくもよし 

 

熟成してから頂もよし

 

この時期にしか味わえないPRTAGEのシュトーレンを

お楽しみください


ご予約受付

10月1日より

期間・個数限定商品

 

発送開始

12月1日より

 

着日のご希望

12/1~12/20

の間より

ご指定いただけます


栗と杏のシュトーレン

本体サイズ【約16.5×7×H5cm】

外箱サイズ【約17×9.5×H7cm】

賞味期限 12月31日まで

 

本品の原材料には下記のアレルギー物質が含まれています。(27品目表示)】

小麦・卵・乳・大豆由来・オレンジ・くるみ・りんご

着日のご希望は12/1~12/20まで。備考欄にご記入ください

¥3,830

  • 在庫切れ

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プラン
¥4,210より
伊予柑
¥600より

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