Parfait glace gewurztraminer

パルフェ・グラッセ・ゲヴュルツトラミネール


大人のロールケーキ

※NHK-BSプレミアム 【極上!スイーツマジック】にて製作し、ご紹介いただきました。
店頭販売は行っておりません。
ご予約・お受け取りは店頭でもお承りいたします。
大人のロールケーキ 極上スイーツマジック NHK-BSプレミアム

パルフェ・グラッセ・ゲヴュルツトラミネール

 

マールの薫りをまとわせた無花果とカシスでロールケーキを

 

ババロアベースでしっかりと卵黄のコクとヴァニラの薫りを出し

これでもかとマールを効かせ

 

カシスは爽やかなムース仕立てに

味わいの中にも切れをもたせて

 

もちろんマールもたっぷりと効かせます

 

コンフィチュールでプチプチの食感と濃い果実感をアクセント

 

ゲヴュルツトラミネールの香りを

たのしんでいただく為の

パルフェグラッセ【アイス仕立て】

 

凍った状態で感じるキレのあるアルコール感

 

室温に馴染む過程で花開くゲヴュルツトラミネールの香り

 

解凍されると限りなく柔らかい極上のくちどけのケーキに華麗なる変化

 

ワインをたのしむ感覚で

至福のひと時を過ごす

 

温度による味わいの変化を楽しむ、

新しい形のお菓子です

 

ゲヴュルツトラミネールで作られたマールの魅力を存分にご堪能下さい

     


マール酒とは?

マール酒とはワインを作る工程ででたワインの搾りかすから作られる蒸留酒。

 

今回使用しているマール酒はゲヴルツトラミネール種のぶどうの果肉だけを使用し、伝統的な手法で発酵・蒸留したオードヴィです。

 

ジャコウ、バラ、甘草の芳香を持ち、フルーティーな風味とスパイシーな香りが特長。

 

イタリアのグラッパと並び世界的に有名なマールの中で原産地指定名称AOCとして認定を受けた

 

唯一のマール ゲヴルツトラミネールを使用しております。


よく冷えた辛口スパークリングワインと合わせて頂くと大人の為の極上の時間が楽しめます

ひとつ・ひとつ・てづくりです

ひとつ・ひとつ手づくりで生産しておりますので、製造数に限りがございます。

ひと月ごとに区切らせていただき、

月の第一週目にご発送しております。

(大変申し訳ありませんが、夏季休暇の為9月のみご指定がございます場合は1〜3日・8〜15日でご指定ください。)

 

ご不便おかけして申し訳ございませんが

ご了承くださいますようお願い申し上げます。

 

  お受け取り日・お時間のご変更は

前月25日まで可能となります。

 

店頭でのご予約の場合、前払いとなりますのでご了承ください。

 

お受け渡しは店頭でも可能です。ご希望の場合は備考欄にご記入ください。

(オンライン注文後、店頭受け渡しの場合お支払いはお振込のみとなります)


大人のロールケーキ 極上スイーツマジック NHK-BSプレミアム
発泡容器に入ります
大人のロールケーキ 極上スイーツマジック NHK-BSプレミアム
-℃対応の保冷剤そして保冷シートにくるんで出荷します


大人のロールケーキ

パルフェ・グラッセ・ゲヴュルツトラミネール

 

4号サイズ  Φ12cm×H5cm ¥5600 

 

 

◉ご発送はご購入頂いた月の第一週目となります。

大変申し訳ありませんが、夏季休暇の為9月のみご指定がございます場合は1〜3日・8〜15日でご指定ください。

 冷凍発送になりますが、生ものですので必ずお受け取りになれる日にちを備考欄に

 ご記入ください。

 

◉賞味期限は発送日より冷凍状態にて2週間となります。

 

◉冷凍状態とはいえ、日を追うごとにアルコールは抜けてしまいますのでお早めにお召し上がり頂くことをお薦めいたします。

 

◉解凍後の再冷凍はできませんので解凍後は当日中にお召し上がりください。

 

◉お酒の弱い方・お子様はご遠慮ください。

 

◉食後のお車の運転はお控えください。

 

 ※冷凍便にてのご発送のため別途【送料+クール代】となりますのでご了承ください。

 

本品の原材料には下記のアレルギー物質が含まれています。(27品目表示)】

小麦・卵・乳・ゼラチン

 

 ↓商品を選ぶ

¥5,600

  • 7-10日でお届け1

 『お酒とのマリアージュを楽しむ』

をコンセプトに作られたお菓子達も是非お試しください!

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patisserie PARTAGE

パティスリーパクタージュ

〠194-0041  2-18-22 Tamagawagakuen Machida Tokyo japon  

☎042-810ー1111 

open11:oo~close19:00




毎週【金・土・日・祝祭日】のみ生菓子の販売になります。

【月・木】パン・焼き菓子・ギフト・コンフィズリーの販売は通常通りしておりますのでご利用くださいませ。

前日までのご予約でお誕生日ケーキはご準備可能です。

【水】月曜日までのご予約でお時間・応相談でお誕生日ケーキのご準備可能です。

ご理解のほどよろしくお願いいたします。

 
 生菓子 定休日 仕込み休み  ●
焼き菓子・ジャム 定休日 仕込み休み
ギフト 定休日 仕込み休み
パン 定休日 仕込み休み
ホールケーキ 定休日

火曜日が祝日の場合、水曜日定休日・木曜日仕込み日になります。水曜日が祝日の場合は月曜日定休日・火曜日仕込み日となります。