2016.juillet-novembre

~お菓子の基本クラス7月~11月全5回コース~

生菓子基本コース全5回

毎月第4土曜日開催


Lesson

7月23日(土)15:00~17:00

8月27日(土)15:00~17:00

9月24日(土)15:00~17:00

10月22日(土)15:00~17:00

11月26日(土)15:00~17:00


おひとり様¥5000 x 5回 =¥25000

 (会員価格¥4500 x 5回 =¥22500)


定員 5名


 月に一度のレッスンを5か月間。

お菓子作りの基本となる要素を、しっかり身に着けていただきます。

 


 1回目・・・パティシエのクリーム

2回目・・・タルト生地とアーモンドクリーム

3回目・・・シュー生地の世界

4回目・・・ふわふわのジェノワーズ

5回目・・・オンリーワンのクリスマスケーキ


お菓子作りに興味のある方で、基本をしっかり身につけたい方 



焼き菓子基本コース全5回

毎月第3土曜日開催


Lesson

7月16日(土)15:00~17:00

8月20日(土)15:00~17:00

9月17日(土)15:00~17:00シルバーウィーク

10月15日(土)15:00~17:00

11月19日(土)15:00~17:00


おひとり様¥4500 x 5回 =¥22500

 (会員価格¥4000 x 5回 =¥20000)


定員 5名


 月に一度のレッスンを5か月間。

焼き菓子のみのクラスです。お菓子作りの入門編にはもってこいのレッスン内容です。

 


1回目・・・基本のマドレーヌ

2回目・・・フィナンシェのヴァリエーション

3回目・・・サブレの魅力

4回目・・・基本のパウンドケーキ

5回目・・・基本の練りパイ生地


お菓子作りに興味のある方で、基本をしっかり身につけたい方 




≪持ち物≫

●エプロン

●筆記用具

●お菓子を持ち帰る手提げ袋

【生菓子のレッスンをお受けになる方は保冷バッグのご持参をお勧めいたします。】